"إليسار نيوز" Elissar News

       بالأمس تماما صدرت دراسة علمية نشر ملخصا عنها موقعنا "إليسار نيوز" elissarnews.oog، ووصفها بأنها "دراسة مضللة"، إذ خلصت إلى أن تناول اللحوم الحمراء لا يؤثر على الصحة، ومن مفارقات الصدف أنه صدرت اليوم دراسة حديثة تنقض الدراسة السابقة، وتؤكد أن ثمة مخاطر تهدد الصحة جراء تناول اللحوم الحمراء.

والدراسة الحديثة، صادرة عن جامعة عريقة، ألا وهي "جامعة هارفارد" Harvard University، وخلصت فيها إلى وجود أدلة علمية جديدة بشأن خطر تناول اللحوم الحمراء على الصحة، ونصحت بتجنب هذا النوع من اللحوم قدر الإمكان، من أجل عمر أطول.

الموت المبكر

وشددت الدراسة المنشورة في مجلة "بي إم جي" البريطانية الطبية الأسبوعية british medical journal على أن عادات تناول اللحوم يمكن أن تؤدي إلى خطر الموت المبكر، وأفادت الدراسة بأن زيادة استهلاك هذه اللحوم بمعدل نصف حصة يوميا يزيد خطر الموت في سنة مبكرة بنسبة 10 بالمئة بحسب ما أشارت "سكاي نيوز" البريطانية.

كما وجدت الدراسة أن استبدال اللحوم بمصادر بروتين أخرى، مثل الدواجن والأسماك والمكسرات والبقوليات والخضار، قد يساعد الإنسان على العيش لفترة أطول، وتجنب خطر الوفاة المبكرة.

ووجدت كذلك أن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء يرتبط بخطر الوفاة، وأن الخطر الأكبر يتعلق بمن زادوا من استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة، بحسب ما أشارت "البيان" الإماراتية.

وأشارت الدراسة إلى أن القليل من اللحوم الحمراء والاعتماد أكثر على مصادر البروتين الأخرى يرتبط بانخفاض خطر الوفاة على مدى 8 سنوات.

كما لفتت الدراسة إلى أهمية التفاؤل من أجل عمر طويل، فالتفاؤل لا يحمي القلب فقط، إذ كشفت دراسات سابقة وجود صلة مباشرة بينه وبين الحصول على جسد صحي، إذ يكون نظاماً مناعة أقوى، ووظائف رئة أفضل.

المصدر: وكالات