Elissar News

يشكو منتجو الآيس كريم في العالم من الارتفاع الكبير في سعر مادة الفانيلا، وتأثير ذلك على صناعتهم مع اقتراب فصل الصيف، وارتفاع درجات الحرارة.

فقد أصبح سعر الغرام من مادة الفانيلا يفوق سعر غرام الفضة، بسبب إعصار "إيناوو" المدمر الذي ضرب مدغشقر في آذار/مارس الماضي، وقتل 78 شخصا على الأقل على الساحل الشمالي الشرقي الذي يشتهر بإنتاج الفانيلا.

وتنتج مدغشقر حوالي 85 بالمئة من قرون الفانيلا في العالم. لكن الإعصار "إيناوو" دمر نحو 30 بالمئة من المحصول في أكبر منتج في العالم للفانيلا، وهو ما يمثل نحو نصف الإنتاج العالمي، الأمر الذي رفع أسعار الفانيلا في العالم.

ويبلغ حاليا سعر الكيلو الواحد من قرون الفانيلا 600 دولار أميركي، حسب شبكة "سكاي نيوز".

وكانت صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية ذكرت أن محلا شهيرا في صناعة الآيس الكريم في لندن اضطر إلى التوقف عن بيع الفانيلا بسبب الأعاصير والجفاف في مدغشقر.